ご無沙汰しています。

長いこと放置していました。
プログラムがどんどん新しくなり、とりあえず更新だけはしているのですが、もうほとんどのことを忘れてしまっていて、何をどうやったら良いのか分からなくなってしまいました(汗)。
時間のやりくりが下手で、なかなかパソコンを立ち上げられない状態にあり、本家ブログももっぱら携帯からの更新になってしまっています。

このサイトを放置している間に、私たちはOさんの転勤で岡山県に引っ越してきました。
前に住んでいたところで保育所に通っていたにょろは、幼稚園に転園し、今年は年中になります。
越してきて間もなく、にょろに先天性の病気があることが分かり、入院・手術をしたりと大変なこともありましたが、今はとても元気です。
また時間が出来たら、こちらのサイトでもまとめのページを作ろうと思います(本家ブログにも書くと言いながら中途半端ですが)。

このままではいけないなぁと思うことがたくさんあります。
サイトのこともそうだし、私自身のこともそうだし。
動き出さなければいけない時期が来ているのかもしれないけれど、一歩踏み出す勇気もなければ、まず何をしたら良いのかもよく分からず、ただ毎日を一生懸命生きています。

少し落ち着いたら、こちらももっと更新できるようにしようと思います。
いつになるか分からないけど・・・。
それまでは、本家ブログがメインになるかな。
もしよかったら、本家ブログにも遊びにいらしてください。

気まぐれ日記


ロールパンに挑戦!

あぁ、書いてた記事全部消えた・・・。
最近別窓でmixi開こうとするとパソコンがフリーズするんだけど、何が原因なんだろうか。

今日は久々にパン作り。
午前中耳鼻科に行ってから(やたら多いと思ったら明日が祝日だからだった)、早めのお昼ご飯を済ませて。
例のシリコンスチーマーを使ったレシピ。
今までは基本の食パンしか作ったことがなかったんだけれど、違うものにしたいなーと思って、ロールパンにしてみた。
これは、基本の食パンよりも牛乳とバターの量が増え、さらに卵も加わった少し贅沢な食パン生地を使って作るらしい。
途中まではその贅沢食パンの工程で、一次発酵を済ませたらロールパンの作り方に移行するんだけど、どうも本が間違っているのか『8』まで食パンの工程をして移行ではなく、『7』までが食パンの工程で移行するのが正しかったようだ。
そういえば、そんなこと書いた紙が挟まってた気がしなくもないけど、もうそんなものはどこにもないから確認が出来ない。
まぁどっちでも大丈夫っぽいから(適当)、あんまり気にしない~。
今日は『8』までやったけど大丈夫だったし。
問題はそんなことよりもね、形成だったんだよね・・・。
あまりに不器用すぎて、「15センチ程度の涙型に生地をまとめ」って書いてあるのが出来ないし、そもそも10個出来るはずなのに9個しか出来てないし。
大きさもバラバラ。
大きいのは、一番小さいのの2倍くらいあるという(汗)。
息子には一次発酵まで手伝ってもらい、形成は息子がお絵かきしてる間に私がやったんだけど、もしかしたら息子にさせた方がうまくいったかもしれない(それくらい下手だった)。
出来たパンはこちら↓

初ロールパン!

初ロールパン!


見た目も大事だけど、問題は味だ!
息子と一緒に食べてみたら、味はまったく問題なかったから良かった。
強力粉が足りなくて20グラムくらいは薄力粉だったし、打ち粉も薄力粉だったんだけど。
食パン同様、素朴な味で手作り感満載。
重量もあってしっとりどっしり。
これはクセになりそうだー。
明日の朝、みんなでおいしくいただこうと思います。
次はあんぱんとメロンパン作ってみたいな。
基本の食パンの生地を使えば、本に載ってないパンも作れそうな気がするし。
スチーマーのおかげで発酵時間も短くて、面倒な捏ねも全然いらないから(菜箸で混ぜるだけ)、息子にも参加してもらえるのが嬉しい。
息子も楽しそうだしね。
本当は形成もしたかったみたいだから、次は最後まで一緒にやってみようと思う。
先日買った奥薗さんの乾物の本にあんこの炊き方も載ってたから、あんぱんはあんこから手作りしてみようかな~。

そうそう、料理に関する悩みだけれど。
料理本を買ったからって、そう簡単に解決するわけではないんだなというのが分かった。
でも本を買ったことで「こういう料理も作れるんだ」というのが分かって、一歩進めた感じもする。
今回料理本を増やしたりレシピを書き写したりしてレパートリーを増やそうとしている背景には、どうも「料理上手になりたい」という気持ちが隠れているのかも。
料理、嫌いなはずなのになぁ。
1時間半で弁当おかずと朝ご飯に夕飯まで作ってしまうことで、「もっといろいろ出来るんじゃないか」っていう気になってしまったのかもしれない。
だからって、オリジナル料理は作れない。
そこまでの技量がない。
本当は、そこまで到達したいと思ってんのかなぁ?
うーん・・・自分がどうしたいのかよく分からないけど、「良い妻・良い母でありたい」って気持ちがあるのは間違いない。
「家が一番」って思ってもらいたいって気持ちは、ずっとあるもんね。
家族にとって、家が一番安らげる空間であってほしい。
そう出来てるかどうかは別にして、それはずっと思ってることだから。

バタバタしています。

何だかんだとバタバタしていて、全然更新出来てないという・・・。
時間がないわけではないのに更新できないということは、私が娯楽(夕方のドラマの再放送)に時間を割きすぎているのか、息子が寝てくれている間に上手く用事を回せていないからか。
とにかく、もう少し更新できるようにしたいです。

先週の木曜日は親子教室があり(子どもと別室で親同士の交流会みたいな。別室でもちゃんといい子出来ていたみたい)、次の日は栄養相談という名の料理教室的なものがあり(イワシのつみれ汁とか。イワシの手開きさせてもらったよ)。
金曜はとにかく個人的なことで忙しくて(予定外の支援センターに行ったからだけど)、とにかく疲れた。
アイロンがけに荷造り(土日帰省していたので)、息子とおやつ作りなどなど。
でも手帳のおかげか、やりきることが出来たから良かったかな。
疲れたけど。

土曜日はぴろきちさんのお宅にお邪魔し、いろいろお話。
毎月の恒例行事になりつつあります。
毎回、ぴろきちさんが本を貸してくださるので、それを返しに行き、また新しい本を借りて帰るという。
こちらばかり貸してもらって申し訳ない感じです。
子育てに関しても「これが良かったよ」とか教えてもらえるのでとてもありがたいのですが、こちらからは何もためになる情報を発信できないので、二重に申し訳ない・・・。
先日買ったマスキングテープを好きなだけもらってもらおうと思って持って行ったけど、そんなことでは何のお返しにもならないと思う(一応お菓子の手土産は持って行ってるけど)。
本を借りるだけならまだしも、シールやら何やらもらって帰ってるし。
今回はご主人(Oさんの中高の同級生)にもお会いでき、ケーキまでご馳走になってしまった。
本当に本当に、お世話になりっぱなし。

そして日曜日。
福山で働いていた時とてもとてもお世話になった薬剤師の友人と、久々に会いました。
新築のお家にもお邪魔しちゃったよ!
私が小学3年の夏に越してから、今の実家に引っ越すまでの数年間過ごした地域に越されたんだけど、昔とはかなり変わっていてビックリ。
もう昔何があったかとか、全然思い出せないくらいに。
息子さんは、私が卒業した小学校に通ってるらしい。
あの軽快な校歌は今も健在だとか。
校舎も昔のままで(たぶん塗り替えとかはしてると思うけど)、前を通ったけどとても懐かしかった~。
友人も最後に会った時(1年半以上前)と変わらず、大阪に遊びに行ったとかでお土産まで買ってきてくれてて、本当に何にも変わってなくって。
「美和さん、変わんないね~」って言われたけど、そっくりそのままお返ししたくらい。
2人のお子さんも、ビックリするくらいににょろの面倒をよく見てくれたよ。
気付いたら、にょろの口の中にいろんなお菓子が突っ込まれてるのには、どうしたらいいのか困ったけど(笑)。
そんなこともあって、とうとうチョコデビューもしてしまった・・・。
にょろは食べたことのない甘さにビックリしたらしく、ほとんど食べずに残してたね。
にょろだけのけ者にせずに、自分が食べるものをちゃんと分けて、にょろの口に入れてくれたのは嬉しかった(チョコや飴じゃなければもっと良かったが)。
今度まだゆっくり会いたいなー。

そんなにょろ。
今朝私が起きる5分前にぐずぐず言いながら起きて。
どうも風邪ひいたらしい・・・。
まぁどこに行っても風邪引いてる子がいるから、仕方ないんだけどね。
また鼻水出てきたから、ひどくなる前にと思って耳鼻科に行ってきた。
晴れてたからベビーカーで行ったら、調剤薬局で薬もらって帰る頃には小雨が降り始め。
ベビーカー押しながら歩いて15~20分くらいだから、途中で結構降ってきてしまい、7割くらい帰ってきたところのドラッグストアで雨宿りするも止む気配がないから、諦めて雨の中帰ってきた。
たまたま息子の膝にかけてたフリースのひざ掛けが分厚かったのと、ベビーカーのフード(っていうの?)を下ろしたらほとんど息子は濡れることがなくて、私も着てたダウンジャケットが防水加工になってたのと帽子をかぶっていたのとであまり濡れずに済んだから、そこは良かったんだけどね。
言うほど大降りではなかったのも幸いしたと思う。
最初から車で行けばこんなことにはならなかったから、ベビーカーを選択したことをちょっとだけ後悔。
月曜だから混んでるかなと思ったんだよね。
実際は待ってる人全然いなくて、すぐ診てもらえたという。
だから尚更、車で行けば良かったって思って。
病院が混んでるかどうかって行ってみないと分からないことだから、どうしようもないんだけど。
息子の鼻の方はまだひどい状態ではないから、とりあえず薬が出て様子見。
酷くなったらまた行かないと。
鼻の薬ってどうしても眠くなる成分含んでるから、今日はよく昼寝したよー。
だけど、今朝息子が起きたことで私の起きる時間が遅くなって夕飯作れてなかったから、何にも出来なかった(ブログの更新も途中までしか書けなかったから出来なかったし)。
図書館で借りてきた本が土曜日までだから読まないといけないんだけどなー。
今年はちゃんと大掃除もしたいから、その計画も立てとかないとだ。

最近、秋だからか食欲がすごくてかなりヤバいことになってる。
赤字になるのは私の食欲のせいなんだろうか・・・。
ご飯の内容とかも少し見直して、何とか先月から続く赤字をどこかで清算しないといけないよ。
頑張ろう。